A.1 - Canh nâm gà
Kyllinge suppe med champignon, forårsløg og koriander
Chicken soup with mushrooms, spring onion and coriander

Kr. 36,-

   
A.2 - Bún xáo vit
Andesup
pe med risnudler, bambusskud og koriander
Duck soup with rice noodles, bamboo shoots and coriande
Kr. 42,-

        

A.3 - Canh chua hai san
Skaldyr suppe – stærk smag

(med rejer, blæksprutte, musling, krabbekød og citrongræs)
Seafood soup – spicied
( with shrimp, squid, crab meat, mussel and lemongrass )

 Kr. 48,-

   
A.4 - Canh cá dam
Fiske suppe med ingefær

Fish soup with ginger         
Kr. 42,-
  

A.5 - Saigon suppe - Canh miên gà 
( m. kylling, bambusskud, champignon, glasnudler og æg ) 
soup with chicken, bamboo shoots, mushrooms, glass noodles and egg

Kr. 42,-
   
A.6 - Chili suppe - Canh bò cay 
- stærk smag ( m. oksekød, vand kastainer, bambusskud, champignon og citrongræs )
Soup with beef, water chesnuts, bambooshoots, musrhooms and lemongrass 
Kr. 42,-

   
A.7 - Pho bò
Risnudler suppe med oksekød og koriander 
Rice-noodles soup with beef and coriander
Kr. 52,-
   

   
S.1 - Goi ga bao chuoi va ngo sen
Kyllinge salat med bananblomst, lotus stamme, løg, mynte og koriander, hakkede peanuts, friske chili og lime dressing
Salad of chicken with banana blossom, lotus stem, onion, mint, coriander, ground peanuts, fresh chili and lime dressing
Kr. 65,-
   
S.2 - Xà lách hai san 
Rejesalat med bananblomst, lotus stamme, løg, mynte og koriander, hakkede peanuts, friske chili og lime dressing
Salad of prawns  with banana blossom, lotus stem, onion, mint, coriander, ground peanuts, fresh chili and lime dressing
Kr. 75,-
  
S.3 -  Goi chay bap chuoi va ngo sen  
Grøn salat med bananblomst, lotus-stamme, syltet hvidkål, løg, mynte, koriander, hakkede peanuts, friske chili og lime dressing (vegetar)
Green salad (vegetarian), with banana blossom, lotus stem, pickled cabbage, onion, mint, coriander, ground-peanuts, fresh chili and lime dressing
Kr. 55,-
  

S.4 - Bò tái chanh
Oksekød salat, med syltet hvidkål, agurk, løg, mynte, koriander, hakkede peanuts, friske chili og lime dressing
Salad of beef, with pickled cabbage, cucumber, onion, mint, coriander, ground-peanuts, fresh chili and lime dressing

Kr. 65,-
   

    
B.1 - 4 Nem
Vietnam rulle, serveres med salat blade, mynte, koriander og risnudler ( indeholder svinekød, kastainer, glasnudler, gulerod og æg ) 
Vietnam roll, served with salad, mint, coriander and rice-noodles ( contents: pork, water chestnuts, glass-noodles, carrots and egg )
Kr. 52,- 

   
B.2 - Chao tôm
Sukkerørs rejer ( dybtstegte )
Hakkede rejer rullet rundt om sukkerrør, serveres med salat og forskellige delikate saucer
Sugarcane prawns ( deep-fried )
Minced prawns wrapped around sugarcane, served with salad and different delicious sauces
Kr. 58,-
   
B.3 - Tôm lan bot chiên 
Sprøde rejer ( dybtstegte ) med sur sød sauce. 
Kan fås som hovedret ( dobbelt portion til kr. 104,- ) 
Crispy prawns ( deep-fried ) with sweet and sour sauce
Kr. 52,-
   
B.4 - Bun bo
Risnudler m. oksekød, bønnespirer, iceberg, koriander, hakkede peanuts og lime dressing 
Rice noodles w. beef, been sprouts, salad, coriander, ground peanuts, lime dressing
Kr. 52,- 

   
B.5 – Dui ech tam bot dan 
Frølår ( dybtstegte ) med forskellige delikate saucer og salat.
Froglegs ( deep-fried ) with different delicious sauces and salad
Kr. 58,-

   
B.6 – Bun cha
Grillspyd svinekød med risnudler, salatblade, mynte og koriander. 
Grilled pork with rice noodles, salad, mint and coriander
Kr. 58,-

      
B.7 – Tom nuong
Grillspyd rejer med forskellige delikate saucer og salat 
Grilled shrimps with different delicious sauces and salad
Kr. 65,- 

   
B.8 - Muc nuong 
Grillspyd blæksprutte med forskellige delikate saucer og salat 
Grilled squid with different delicious sauces and salad
 
Kr. 62,- 
   
B.9 - Gà nuong 
Grillspyd kyllingebryst med forskellige delikate saucer og salat 
Grilled chicken breast with different delicious sauces and salad 
Kr. 62,- 
   
B.10 -Cá nuong 
Grillspyd vietnamisk rødfisk med forskellige delikate saucer og salat 
Grilled Vietnamese red-fish with different delicious sauces and salad
Kr. 72,-
   
B.11 - Goi cuon ga va heo - Min. 2 personer
Fortolkes som: rul selv (med kød) Pris pr.pers 
Indeholder: grillspyd kyllingebryst, svinekød, friske grøntsager,
risnudler,rispapirdej, fiske sauce med lime juice og bønne sauce.
Først lægges salatbladet på dejen, derefter kød og risnudler 
samt blandede grøntsager. Kom herefter saucen på og rul 
det sammen.

Roll your own (with meat):
Contents: grilled chicken breast, pork, fresh vegetables, 
rice-noodles, rice-paper, fish sauce with lime juice and bean 
sauce.At first, put the salad leave on rice-paper, then put the meat,
rice-noodles, vegetables and the sauce on and roll it together.
Kr. 88,-
   
B.12 -Goi cuon hai san - Min. 2 personer
Fortolkes som: rul selv (med skaldyr) Pris pr.pers 
Indeholder: grillspyd rejer, stegt fisk, friske grøntsager, risnudler, 
rispapirdej, fiske sauce med lime juice og bønne sauce.	
Først lægges salatbladet på dejen, derefter rejer / fisk 
og risnudler samt blandede grøntsager. Kom herefter saucen
på og rul det sammen.
Roll your own (with seafood):
Contents: grilled prawns, fried fish, fresh vegetables, rice-noodles,
rice-paper, fish sauce with lime juice and bean sauce.	
At first, put the salad leave on rice-paper, then put the meat,
rice-noodles, vegetables and the sauce on and roll it together.
Kr. 118,-
   
B.13 -Goi cuon chay - Min. 2 personer 
Fortolkes som: rul selv (vegetar) Pris pr.pers
Indeholder: friske grøntsager, risnudler, rispapirdej, fiske sauce med lime juice og bønne sauce. Først lægges salatbladet på dejen, derefter risnudler samt blandede grøntsager. Kom herefter saucen på og rul det sammen. 

Roll your own (vegetarian): Contents: fresh vegetables, rice-noodles, rice-paper, fish sauce with lime juice and bean sauce. At first, put the salad leave on rice-paper, then put rice-noodles, vegetables and the sauce on and roll it together.

Kr. 68,-
   

Indhold af de forskellige delikate saucer: 
stærk kokosmælk sauce, stærk peanut sauce, sur sød chili sauce og fiske sauce med lime juice 
Contents of the delicious sauces: Spicy coconut milk sauce, spicy peanuts sauce, sour sweet chili sauce and fish sauce with lime juice.